拉斯维加斯美食酒店
这份拉斯维加斯精选中的四家赌场酒店都把用餐放在住宿的核心位置，只是方式各不相同。以酒店身份获得MICHELIN Key的Fontainebleau Las Vegas是本页点评最多的选择，3,400多条住客点评给出8.9分。Circa Resort & Casino在市中心推出仅限成人入住的形式，Renaissance Las Vegas Hotel则紧邻会展中心，供应现代意式牛排馆料理。Boulder Station是较为随意的例外，这家位于大道之外的赌场酒店提供美式、墨西哥式和牛排菜单。下面我逐一比较，帮你找到最适合这趟旅程的餐桌。
拉斯维加斯的气质因区域而异。大道上排列着一长串大型度假村，市中心更古老也更密集，会展中心周边则围绕展会和商务客运转。像Boulder Station这样位于大道之外的赌场，主要接待本地客人。以晚餐为核心的行程里，住在哪里决定了在哪里吃饭，因为在酒店之间步行往往比地图上看起来更费时间。
四家酒店的餐饮差异
当你希望晚餐成为整晚的主角，而不是看演出前匆匆一顿时，按餐厅来挑选拉斯维加斯的酒店才有意义。本页每家酒店的介绍里都提到了店内餐厅，其中三家还配有水疗中心以及屋顶泳池或度假式泳池。真正的差别在于位置、氛围和菜品的正式程度，这正是本指南要梳理的内容。
Fontainebleau Las Vegas是这份精选的参照标准。酒店获得的MICHELIN Key是指南颁给酒店的荣誉，与颁给餐厅的米其林星级并不是一回事，所以我不会仅凭名字就认定这里有星级料理。介绍中能确认的是多家供应不同菜系的餐厅，其中包括一家适合家庭的多国料理餐厅，还有可眺望城市、泳池或山景的雅致客房。8.9分的评分来自3,400多条点评，是本页样本最大的一家，屋顶泳池、全套水疗、健身房和瑜伽课程可以填满两餐之间的时间。
Circa Resort & Casino整座度假村仅限成人入住，适合想在邻桌没有孩子的环境中用餐的旅客。它位于市中心而不是大道上，这也改变了夜晚的节奏：在酒店吃完晚餐后，老城区的街道近在咫尺。Circa在约1,440条点评中获得9.0分，是本页最高分，提供多样的餐饮选择、屋顶泳池、全套服务水疗中心和24小时前台。客房朝向城市。如果是一趟同样看重美食、屋顶小酌和尽兴夜晚的情侣旅行，我会选择这里。
Renaissance Las Vegas Hotel是商务出行兼顾好晚餐的务实之选。酒店距大道四个街区，紧邻拉斯维加斯会展中心，展会结束后不必打车，就能在酒店的现代意式牛排馆餐厅结束一天。客房和套房采用复古风格设计，部分客房可以看到Sphere球形场馆和大道。酒店还设有泳池和全套服务水疗中心，供会议间隙使用。它只有206条点评，评分7.9，是本页样本最小的一家，因此分数不如其他酒店稳定。
Boulder Station Hotel & Casino是这个美食页面上坦诚说明的例外。它的餐厅在酒店所称的浪漫环境中供应美式、墨西哥式和牛排菜肴，另有咖啡店和酒吧，但这里更像一家舒适、以本地客人为主的赌场酒店，而不是美食名店。它的优势在别处：约1,390条点评给出8.1分，配有空调和城市景观的客房、季节性开放的室外泳池和健身中心，而且远离大道的人潮。如果是一趟比起品鉴菜单更看重一份好牛排的轻松旅行，我会预订这里。
旅行者视角我的建议是先决定晚餐是当晚的主角，还是更长夜晚的一部分。如果是主角，我会先考虑Fontainebleau Las Vegas，它的点评最多，餐厅选择也最广。如果想在市中心度过只有成年人的夜晚，我会选Circa。如果你是为展会而来，Renaissance能帮你节省时间。只有在你想要一顿轻松的牛排晚餐而不是正式美食时，我才推荐Boulder Station。
高级餐饮Circa Resort & Casino - Adults Only
屋顶泳池和城市景观客房的成人专属度假村
住客喜爱的理由Circa Resort & Casino is adults-only, so I would not suggest it for a family trip at all; parents travelling with children will need another downtown or Strip address. For adults, it is a lively choice: a rooftop swimming pool, multiple dining options, a full-service spa and city-view rooms in a central downtown Las Vegas location. The atmosphere is known for being energetic, which suits groups of friends more than anyone after quiet. A 9.0 rating over 1,443 reviews backs that.
高级餐饮Fontainebleau Las Vegas, MICHELIN Key Award Hotel
屋顶泳池、水疗康体和多样化餐饮，尽享城市美景
住客喜爱的理由Fontainebleau Las Vegas can work for a family trip if you plan around its rooftop pool and its multi-cuisine family-friendly restaurant, which keep children fed and busy without leaving the resort. Rooms with city, pool or mountain views add some calm after a long day. The casino, the nightlife and the convention spaces are aimed at adults, so I would see it as a resort for families with older children rather than toddlers. With an 8.9 rating from 3,416 reviews, I rate it a solid luxury choice.
高级餐饮Boulder Station Hotel & Casino
城市景观客房、季节性泳池和多样化餐饮选择
住客喜爱的理由Boulder Station Hotel & Casino can work for a family trip, as long as you plan around the casino floor, which is for adults only. The seasonal outdoor pool is the children's main draw, and the coffee shop and restaurant serving American, Mexican and steakhouse dishes keep meals simple. City-view rooms are air-conditioned and comfortable. The bar and fitness center suit the adults. An 8.1 rating over 1,386 reviews tells me it delivers a reliable, practical stay.
高级餐饮Renaissance Las Vegas Hotel
复古风格客房、泳池度假村和会展中心附近的Sphere景观
住客喜爱的理由Four blocks from the Strip, the Renaissance Las Vegas Hotel gives families a calmer base next to the Las Vegas Convention Center. The pool gives children a break between outings, and the suites come with larger Smart TVs for a quiet evening in. I would ask for a room with views of the Sphere, which children tend to enjoy at night. The full-service spa and the Italian steakhouse are better suited to parents, so I would plan family dinners elsewhere.
当地贴士
- 1预订客房时一并预订餐桌，因为拉斯维加斯的酒店餐厅在周末和演出之夜很快就会订满。
- 2不要把Fontainebleau的MICHELIN Key当作餐厅星级：这项荣誉评价的是整家酒店。
- 3只有同行者全部是成年人时才选择Circa，因为整座度假村仅限成人入住。
- 4如果你要参加展会，紧邻会展中心的Renaissance让你在最后一场活动结束后步行去吃晚餐。
- 5在Renaissance可以要求朝向Sphere的客房，因为只有部分客房能看到这一景观。
- 6Boulder Station的室外泳池是季节性开放的，计划使用前请先确认季节。